Svi smo se barem jednom susreli s trulim voćem ili povrćem kojemu je propadanje nemoguće zaustaviti. Iako ga je nemoguće zaustaviti, postoje određeni koraci koji propadanje mogu usporiti, a bilješke u nastavku ih otkrivaju. Procijenite potrebe Početni i najvažniji korak je dobra procjena toga koliko nam hrane treba, što posebno vrijedi prilikom kupovanja hrane u…

Podijeli ovo:

Dolazak proljeća donosi vedrije raspoloženje, zimska je odjeća već u ormarima, a priroda nam donosi svježe voće i povrće. Iako su nam danas gotovo sve namirnice dostupne tijekom cijele godine (zamrznute ili konzervirane), proljeće svojim dolaskom donosi mnoštvo svježih namirnica koje obiluju nutrijentima i koje povoljno utječu na zdravlje. Osim toga, znamo da je najbolji…

Podijeli ovo:

Današnja je tehnologija na razne načine promijenila živote svakome od nas. Osim strogo tehnološki, moderni su utjecaji vidljivi i u načinu proizvodnje hrane – više nemamo dvorišta u kojima trče domaće životinje, štale s našim kravama ni meso koje sami uzgajamo. Sva nam je ta hrana ipak blizu, dostupna i (relativno) jeftina u svako doba…

Podijeli ovo:

Sigurno su svi od nas primijetili razlike između nekih kupovnih jaja i domaćih do kojih ponekad dođemo, barem po intenzivno žutoj boji koja je kod kupovnih više iznimka nego pravilo. Jaja iz slobodnog uzgoja su, osim boje, drukčija i po načinima tretiranja nesilica, a pokazalo se da se i bitno razlikuju i po nutritivnim vrijednostima.…

Podijeli ovo:

Čim netko spomene jaja, obično mnogi pomisle na kokošja jer ih je u našoj sredini najviše, jer su najjeftinija i jer smo na njih navikli. Danas se ipak kod OPG-ova i u nekim marketima mogu naći i veća, drukčija i nepopularnija – pačja jaja. Pogledamo li izvana, možemo primijetiti da su pačja jaja obično veća…

Podijeli ovo: